なんだかこの所4月の陽気です。正直この後が怖いです…

どうせ油断させといて、ドカーっと雪降ります！

でも今はこの暖かさを楽しみたいですね〜


キャベツ畑にもちょっと地面が見えました。

ハゲとか言わないで（誰も言ってない）

米久ロールキャベツ畑を裏側からパチリ



左に看板、右奥には西岳が鎮座しています。

この西岳にはゲレンデがありまして、「奥中山高原スキー場」といいます。

私が小さいときは「西岳スキー場」といってましたね。懐かしい･･･

昔はここか、「竜ヶ森スキー場」がホームコースでした。


そして夜はと言うと･･･



ナイターもやってます！

写真がボケボケでスイマセン。ナイターに興奮しまして（笑）

今度仕事帰りに行ってこようかな〜

連日の降雪と吹雪でこんな感じです。

昨晩からの雪で、キャベツ畑、もといダイコン畑は真っ白です。

もう空なのか畑なのか、境界線が分かりません。


こんな天候なもので、気温もマイナスになりつつあります。

ついこの間からは、牛さん用の飲み水が温水になりました。

これは、冬季に水道管が凍りつかないようにするためと

なるべくお腹を冷やさないように、と言う気遣い。

牛さんだって、真冬に冷たい水なんて飲みたくないでしょうから。

見事な秋晴れです！

澄んだ空気と、吸い込まれそうな空の青、本当に良い季節です。

牛舎内の温度も１５℃前後と、牛さんにとってもベストな季節です。

（この気温は一番食欲が出るらしいですよ）


キャベツの収穫からダイコンの植え付けをして数ヶ月、こんなに

大きくなりました。これから鍋物需要で、ダイコンはいい感じに

売れることでしょう。ふろふき大根もいいですね〜。あとは大根おろし

と秋サンマのゴールデンコンビ！余談ですがTVでも紹介される

「目黒のさんま祭」は岩手県宮古市のサンマを使っております。

鍋物需要と言えば、「みちのく奥羽牛」のすき焼きを、ここは

やはり大プッシュしなければなりませんね。皆様ぜひこれからの季節

おいしい牛肉を召し上がっていただきたいです！「みちのく奥羽牛」は

和牛のおいしさはそのままに、上品ですっきりした甘みのサシによって

いくらでも食べられるお肉になっております。



ここで私が疑問に思っていたことを一つ。野菜には連作障害という

問題がありまして、同じところで同じ作目を何年も作ると野菜に

生育障害が現れるというものです。また同じ科の野菜でも起こる

らしいです。

この畑では春キャベツ（アブラナ科）〜秋ダイコン（アブラナ科）

の連作ですので、障害が出てもおかしくないと思っていましたが

見た感じ全然大丈夫みたいです。

私なりの予想ですが、堆肥散布の効果なのかな？と思っています。

実際作業をしている横沢青果さんは、キロサの堆肥をよく散布

してますので、土が常に元気な状態なのかもしれませんね。

収穫時期は本当にお天気が悪かったですね。

看板前のキャベツは全て収穫が終わり

あっとゆう間にロータリーがかけられていました。





でもよく見ると何か筋状になってますね。

もしかして、もう畝立てして、後作の準備をしたのかな？

と思いきや・・・





すでに発芽していました！

いつの間に？たぶんこれはダイコンでしょうか？

本当に作業が速いですねＹ沢青果さん。

こちらの方言で言うと「速さも速い」でしょうね。

実際使うとすれば

「い〜やっ、は〜やさもはぇーごど！」


だいぶ脱線しましたが、これからダイコンの生長も

観察しようかと考えています。

梅雨明けしておりません・・・

そんな中収穫作業が進んでおります。

とうとうロールキャベツになる日がやってきましたね〜




ということでこんなに大きくなりました〜

とても美味しそうです！



私はやはりホルモン鍋で食べたいですね。

この辺で売っている味付けホルモンに

キャベツ（むしろタマナと呼びたい。アクセントはマです）

を一玉。タマナの水分が、甘辛の味付けホルモンを

さらに甘くさわやかにします！

それに木綿豆腐です。

クニクニだけど噛み切れるホルモン、しゃきしゃきのタマナ

ふわふわの豆腐がもう幸せの三重奏。

他にはニラ、モヤシ、ネギなんか良いですね〜

再び梅雨空です。



キャベツの緑は濃いのですが、何か生長が遅れてますか？

天候不順のため野菜全般生育が遅れ、野菜小売価格も

高値で推移しているようです。




ようやくこの位大きくなりました。

ハンドボール大でしょうか？




もう本当に青空が恋しい〜とフキダシを入れたいくらいです。

勿論私はそう思っていますが、いかんせんお天気ですからね。

昔の人もお天気に関してはオロオロしていただろう、ということで

ここはどっしり構えて生長を見守ります。

祈・梅雨明け

７月１３日のキャベツ畑です。

あいにくの梅雨空ですけれども、高原野菜の雰囲気

が良く出ていますね。





一枚一枚の葉がとても大きく、とても美味しそうです。





上からのぞいてみます。

小さいながらも結球していました。まだ「握りこぶし大」位です。





みずみずしいキャベツのアップです。

水滴をとおして、遠くのキャベツ畑が写りこんでいます。





奥中山高原はこんなガスがよくかかります。




もう少しで収穫でしょうか？楽しみです。

恒例の定点観測。

この撮影の前、しばらく夏のような暑さが続き

その後2日程雨が降りました。

それでは生長の様子を見てみましょう。



何だか緑の面積が多くなってないですか！？


近づいて見てみましょう。



一気に葉っぱの数が増えて、力強く伸びています。

キャベツの気持ちを汲み取るとすれば

→もっと太陽を！

この写真を見る限り、精一杯光を受け取りたいキャベツの

気持ちが現れていると思います。


もう一つ写真を



違うアングルからのキャベツ畑です。

何かWindowsXPの壁紙みたいですね（笑）